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Fábrica canadense vai produzir 10 toneladas de grilos — para consumo humano e animal

A proteína de ‘alta qualidade’ e de ‘baixo impacto ambiental’ poderá ser saboreada a partir do outono

Grilos
Foto: Reprodução

Norte-americanos e canadenses podem ver cerca de 2 bilhões de grilos disponíveis nas prateleiras dos supermercados para consumo próprio. Isso porque um grupo de empresários completou a maior fábrica de “proteína alternativa” do mundo. Os consumidores podem começar as refeições de grilo no outono, quando a instalação estiver totalmente operacionalizada.

Com sede em Ontário, no Canadá, o Aspire Food Group anunciou, em 26 de maio, que a nova instalação de produção de insetos produziria cerca de 10 toneladas de grilos anualmente, para distribuição nos Estados Unidos e no Canadá, informou o portal Canadian Manufacturing.

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O site da Aspire diz que a empresa está “construindo uma robótica autônoma, sistemas de distribuição centralizada e montagens personalizadas para cultivar nossos insetos, desde a incubação até a colheita”.

O Canadian Manufacturing informou que a instalação apresenta quatro tecnologias recém-desenvolvidas, como um sistema automatizado de recuperação de armazenamento, um novo tipo de sistema HVAC (aquecimento, ventilação e ar-condicionado), uma rede 5G e uma solução de inteligência artificial, reconhecida pela Organização das Nações Unidas (ONU).

De acordo com o site Healthline, os grilos contêm proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e fontes de fibras que podem beneficiar a saúde intestinal.

Embora possa parecer estranho às culturas ocidentais, um relatório da ONU mostrou que a alimentação com base em insetos “é fortemente influenciada por práticas culturais e religiosas, e os insetos são comumente consumidos como fonte de alimento em muitas regiões do mundo”.

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8 comentários
  1. Renata Thomaz
    Renata Thomaz

    Por isso, planto alguns legumes e hortaliças. Espero não ter que comer gafanhoto em algum momento…..

  2. Luiz Gaspar
    Luiz Gaspar

    Então… está aí mais um projeto da Nova Ordem Mundial: o povo come gafanhotos enquanto a elite da N.O.M. come lagosta à thermidor.
    “Você não terá nada e será feliz”, segundo eles.

  3. CARLOS SOUZA
    CARLOS SOUZA

    Comam insetos !! “É para o seu bem” Quem não comer é negacioniste e fasciste

  4. Jota Dabliu
    Jota Dabliu

    Em 88 eu visitei na Monsanto uma criação de grilos, além de outros insetos. É facilimo criá-los, não requer terra, água, nada. Só precisa papelão de reciclagem e alguma verdura. Eu alimento minhas galinhas com grilos.

    1. Paulo Renato Versiani Velloso
      Paulo Renato Versiani Velloso

      Nesse caso, concordo ser uma excelente opção, só não sei se é econômicamente viável, já que esses insetos chegarão às prateleiras do supermercado para alimentação humana, portanto, muitos caros para alimentar galinhas ou frangos.

  5. Flavio Braga da Silva
    Flavio Braga da Silva

    Admitindo que um grilo pese 5g e que aproximadamente 20% do peso dele seja composto por proteínas (assim como a proteína animal já presente em nossa alimentação), teremos 1 g de proteína por grilo ingerido. Um adulto de 80kg praticante de atividade física deverá ingerir pelo menos 96 grilos por dia. Isso ainda sem considerar outros macronutrientes e micronutrientes presentes, por exemplo, na carne vermelha, como zinco, ferro, colesterol (sim ele é importante para síntese de alguns hormônios), etc. Cada um que coma e suporte o que quiser para sobreviver.

  6. Jessé
    Jessé

    Seria mais fácil plantarem alimento ,frutas e verduras do que quererem dar insetos para o povo ,ou melhor vender .

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