Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) afirmam que o aumento da produção de ovos de galinha tem pressionado os preços desse alimento para baixo no Brasil. De acordo com os analistas, os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o volume de 2024 caminha para a quebra de um recorde para o setor.
A análise é dos pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Trata-se do principal campus da universidade para o agronegócio.
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A queda dos preços dos ovos
“Os preços dos ovos seguem em queda, refletindo a oferta doméstica elevada”, dizem os pesquisadores. “Dados do IBGE referentes à produção brasileira de ovos para consumo no segundo trimestre deste ano apontaram novo recorde, considerando-se a série do Instituto, iniciada em 2012. Foram 956 milhões de dúzias produzidas entre abril e junho, volume 7% superior ao do primeiro trimestre deste ano e 12% maior que o do mesmo período de 2023, conforme números do IBGE compilados e analisados pelo Cepea.”
De acordo com os pesquisadores, o preço médio da caixa com 30 dúzias no terceiro trimestre caiu 15% em Bastos, interior de São Paulo. Essa queda ocorreu depois de o valor já ter reduzido quase 4% no período de abril a junho. O volume é mais comum para mensurar as vendas no atacado, e a cidade está entre as principais regiões produtoras desse alimento no país.
“Entre abril e junho, o preço dos ovos brancos tipo extra, a retirar em Bastos (SP), teve média de R$ 150 a caixa com 30 dúzias, recuo de 3,8% sobre o trimestre anterior”, afirmam. “Na parcial do terceiro trimestre deste ano (até 12 de setembro), levantamentos do Cepea mostram que as quedas nas cotações têm sido ainda mais intensas. O preço médio da caixa com 30 dúzias do produto branco negociado em Bastos caiu 15% ante o segundo trimestre.”
Certamente deve ter sido que o MST está amentando a sua produção ecom isso a ofera aumentou e os precos cairam. Hahahahahahaí