Os números do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que a média de preços do bacalhau subiu nos meses que antecedem a Páscoa. O produto subiu quase 3% entre janeiro e fevereiro.
A variação aparece no Índice de Preços ao Consumidor Amplo do IBGE — é dos indicadores órgão para acompanhar a variação do valor do bacalhau e de muitos outros produtos, além de serviços, para monitorar o custo de vida no Brasil. A lista inclui setores como alimentos, combustíveis, vestuário, energia, educação, construção civil, saúde, comunicação e transporte.
Receba nossas atualizações
Preços da Páscoa, além do bacalhau
Pelo menos dois outros produtos nas receitas da Páscoa também ficaram mais caros em 2024. São as situações do azeite de oliva e dos chocolates — produtos que a indústria brasileira depende da importação para abastecer a demanda interna.
O azeite ficou com a pior situação. Nos dois primeiros meses do ano, os preços médios por esse produto subiram 6,4%. E isso depois de uma elevação de 37% ao longo de 2023. A forte alta ocorreu em razão de problemas com a safra de azeitona na Europa — principal área produtora.
O chocolate, por sua vez, aumentou 0,7% de janeiro a fevereiro, depois de subir 6% no ano anterior. O problema, nesse caso, ocorreu no oeste africano.
País da região, a Costa do Marfim responde por 40% da safra mundial de cacau — a principal matéria-prima do chocolate. A colheita local deve cair 27% em 2024.
O unico bacalhau que sentimos aqui no bairro é da mulherada que nao toma banho.