O número de bovinos abatidos para consumo humano no segundo trimestre deste ano recuou 4,5% em comparação com o mesmo período do ano passado. De acordo com dados do IBGE divulgados nesta sexta-feira, 13, a quantidade chegou a mais de 7 milhões de cabeças. Já em relação ao primeiro semestre de 2021, esse volume mostra uma alta de 7,7% nos abates.
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No caso dos suínos, houve aumento nas duas comparações. No segundo trimestre, 13 milhões de porcos foram mortos por algum tipo de serviço de inspeção sanitária — responsável pela fiscalização industrial dos produtos de origem animal. O resultado representa alta de 7,1% em relação ao mesmo trimestre do ano passado e de 3,2% em comparação aos primeiros três meses deste ano.
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Já os frangos tiveram acréscimo de 7,4% em relação ao segundo trimestre de 2019, o que resultou em mais de 1 bilhão de animais abatidos. Esse volume equivale a retração de 3% na comparação com o período de janeiro a março de 2021.
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