A Agência Espacial Americana (Nasa) vai oferecer prêmios de até US$ 1 milhão (R$ 5 milhões) na segunda fase do desafio mundial de comida espacial. As equipes receberão bolsas no decorrer da competição, criada pela Fundação Methuselah — organização sem fins lucrativos dos Estados Unidos.
Em outubro de 2021, foram escolhidos os vencedores da primeira fase do Deep Space Food Challenge (DSFC). Os 18 times apresentaram projetos que criariam novas tecnologias de desenvolvimento de alimentos para as missões espaciais de longa duração. Para vencer a fase 2, os participantes devem criar protótipos de produtos que atendam aos critérios abaixo:
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- preencher as lacunas alimentares de uma tripulação de quatro membros em uma missão de exploração de três anos;
- exigir pouco tempo de processamento para os membros da tripulação;
- serem nutritivos e saborosos.
Este vídeo (em inglês) apresenta o programa Deep Space Food Challenge:
Em janeiro de 2023, serão escolhidos apenas dez finalistas dos EUA e cinco das equipes internacionais para fazer a demonstração final. Desses selecionados, apenas cinco times norte-americanos serão considerados campeões e receberão US$ 150 mil cada um em março de 2023. As três equipes internacionais com melhores pontuações receberão os prêmios finais da competição.
Até o momento, cada time vencedor recebeu US$ 25 mil (o equivalente a mais de R$140 mil na cotação atual) da Nasa.
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