A ministra da Agricultura, Tereza Cristina, disse nesta quinta-feira, 17, que a redução do desperdício de alimentos precisa ser trabalhada de forma mais objetiva e com maior celeridade pelo governo federal.
“Especialmente na parte regulatória. Proponho que montemos um grupo interministerial, junto com ministério da Economia e da Cidadania, e em 15 dias voltamos a apresentar uma solução”, afirmou a ministra, durante evento da Associação Brasileira de Supermercados.
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Sobre as questões regulatórias, a ministra apontou que alguns pontos da legislação podem ser revistos, como o tempo de validade dos alimentos.
“Temos certos exageros na legislação sobre os quais podemos fazer adaptação, sem precarizar e respeitando o que o mundo pensa. Podemos rever a legislação para melhorar uma série de gargalos, principalmente quanto à validade dos alimentos”, apontou Tereza Cristina.
Pandemia
Na avaliação de Tereza Cristina, a pandemia de covid-19 trouxe à tona o tema do desperdício alimentar de forma mais perceptível. “Há muito tempo que precisávamos trabalhar o desperdício alimentar de parte mais objetiva. Precisamos agir rapidamente”, comentou.
Visão de Paulo Guedes
O ministro da Economia, Paulo Guedes, também presente no evento, concordou com a proposta da criação de um grupo interministerial. Ele disse que a reformulação de políticas sociais poderá incluir incentivos para reduzir o desperdício de alimentos.
“Precisamos facilitar conexão entre políticas sociais e desperdícios. Precisamos dar incentivos para que o que é jogado fora possa ser endereçado aos mais necessitados”, afirmou Guedes.
Com informações do Estadão Conteúdo
Combater o desperdício é promover o adequado parcelamento e métodos de conservação. Tudo naquelas bandejinhas. Até poderia ficar mais barato. Mas o povo adora meter o mãozão nos cachos de alho e ir retirando as cascas.
Esse país como um dos maiores produtores de alimentos, já deveria ter um plano desse. Muita gente morrendo de fome, e muito alimento que poderia ser aproveitado, ser jogado no lixo. Vá em frente ministra.