O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) desclassificou duas marcas de azeite de oliva por fraude. As ações de fiscalização tiveram a condução do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov), conforme informações do Canal Rural.
O Laboratório Federal de Defesa Agropecuária foi quem realizou a análise das amostras do produto. Com base em estudos físico-químicas, os conteúdos entraram na classificação de impróprios para o consumo, resultando, desse modo, na apreensão de 30,99 mil litros de azeite de oliva.
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Fraude: composição reunia óleos vegetais irregulares
As mercadorias que as autoridades detiveram foram das marcas Doma, de Santa Catarina, vendidos na rede Comercial Zaffari Ltda., e Azapa, de São Paulo, disponíveis na rede Master Sonda Hipermercados.
As análises confirmaram as presenças de outros óleos vegetais na composição dos produtos em desacordo com os requisitos da instrução normativa que regulamenta os padrões de qualidade e identidade do azeite de oliva. A comercialização desses produtos configura infração e os respectivos estabelecimentos poderão ter que assumir a responsabilidade.
O presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), Renato Fernandes, disse que as apreensões representam “um alento contra essa prática tão desleal, em que o consumidor acaba sendo enganado, achando que compra um azeite de primeira qualidade, mas que, na verdade, está levando um produto de segunda e às vezes até impróprio para o consumo”.
Da mesma forma, Fernandes ressalta a necessidade de um incremento das análises sensoriais por parte do laboratório do Ministério da Agricultura. “Somente o laboratório sensorial é capaz de ser categórico na definição do azeite extravirgem. Então, pedimos e solicitamos encarecidamente que o Mapa execute as análises sensoriais constantemente”.
Muito mais marcas no alvo
O dirigente observa que, assim, não serão só duas marcas e nem só duas redes que estarão no alvo do controle de qualidade. “Muito mais marcas importantes que estão no mercado e muito mais redes do supermercado serão autuadas e terão seus produtos apreendidos”.
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