A empresa de laticínios mineira Aviação aposta no café gourmet para aumentar em receita e consolidar um novo portfólio, afirma uma reportagem do jornal O Estado de S. Paulo. Recentemente, a marca, que completou 100 anos em 2020, lançou alguns tipos especiais da bebida. Em agosto, será a hora de apresentar novos produtos ao varejo. A meta é quintuplicar a participação do café na receita, passando de 2% para 10% ao fim de 2022.
“Queremos ser uma marca completa para o café da manhã dos brasileiros”, diz o vice-presidente da Aviação, Roberto Pimenta Filho.
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O aporte está dentro da cifra de R$ 40 milhões prevista até o fim de 2021. A empresa adquiriu e modernizou o maquinário, devendo, até dezembro, moer três mil sacas mensais, em comparação com 1,5 mil sacas por mês, em 2020.
Crescimento
Após uma alta de 5% em 2020 (quando obteve receita de R$ 450 milhões), a companhia pretende crescer de 10% a 15% neste ano em faturamento. “Vai depender de como a economia se comportará. O poder de consumo diminuiu com o auxílio emergencial menor”, afirma o vice-presidente da empresa.
Em março, a empresa inaugurou mais uma linha de produção na sua sede em São Sebastião do Paraíso (MG), aumentando a capacidade de produção de manteiga de 2,5 para 8 toneladas de manteiga por hora. Também está na previsão da companhia aumentar o potencial de produção de doce de leite para mais de 50 toneladas diárias (hoje são 20 toneladas/dia). Aumentar o seu portfólio de itens com zero lactose também é uma das apostas.
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Lembro de minha infância quando compravam essa manteiga, excelente produto. Pena que depois que começaram a fabricar em nossa cidade, nunca mais vi dessa manteiga por aqui. Naquela época as latas tinham o péssimo efeito de enferrujar, então tinham que ser consumidas rapidamente. Isso tem uns 65 anos.