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Agronegócio

Carne de laboratório entra na mira de italianos e uruguaios

Técnica para produção envolve replicar tecidos a partir de células de animais

carne laboratório
A unidade de aves e suínos da Embrapa encabeça uma pesquisa para cultivar carne em laboratório | Foto: Lucas Scherer/Embrapa

A carne cultivada em laboratório entrou na mira de italianos e uruguaios. Nos dois países, projetos de lei estão em discussão para a proibição da comercialização e da venda desse tipo de alimento.

Na Itália, a proposta surgiu do executivo. A primeira-ministra do país, Giorgia Meloni, é contra os alimentos artificiais, como as carnes cultivadas em laboratório. Seu governo alega que a medida seria uma “salvaguarda” ao patrimônio agroalimentar italiano.

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Georgia Meloni Itália
Giorgia Meloni, primeira-ministra italiana | Foto: Reprodução/Twitter

Além disso, o ministro da Agricultura da Itália, Francesco Lollobrigida, disse que os alimentos de laboratório não garantem a qualidade, o bem-estar e a proteção à cultura e à tradição do país.

No Uruguai, por sua vez, a proposta é do senador Sebastián da Silva. O parlamentar apresentou o projeto de lei no último mês de julho. O texto visa proibir, proibir a importação, fabricação e comercialização no país de produtos alimentícios que contenham células de cultura animal produzidas artificialmente em laboratório, de acordo com o El Observador, uma publicação da imprensa uruguaia.

“Os nomes associados aos produtos de origem animal e seus derivados serão exclusivos desses produtos”, propõe o projeto. “Nesse sentido, não poderá ser utilizado nenhum rótulo, documento comercial, descrição ou representações pictóricas, nem material publicitário ou forma de propaganda e apresentação que indique, implique ou sugira que um produto que não seja de origem animal em sua composição seja carne.”

Carne de laboratório no Brasil

No Brasil, o cultivo de carne animal está em estudo por instituições como, por exemplo, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. A unidade de aves e suínos da estatal encabeça um trabalho para produzir proteínas de aves em laboratório. A técnica envolve recriar tecidos em a partir de células animais.

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1 comentário
  1. Christian
    Christian

    Vamos comer cachorro quente com salsicha de carne artificial de pele de porco ?
    A nossa caja vai ser produzida com pele de galinha e gordura do solidéu ?
    Asqueroso….

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