O consumo de carne dos brasileiros vai crescer 20% até 2034. A oferta extra vem do aumento da produção do agro brasileiro, que deve ter o incremento de 22% em uma década, de acordo com o Ministério da Agricultura (Mapa).
Os números do Mapa levam em consideração os três principais tipos de carne produzidas pelos brasileiros: bovina, suína e de aves.
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As projeções mostram que a oferta interna desses alimentos aumentará mais rápido que o tamanho da população. Como resultado, a oferta média por habitante também será maior.
A carne nas mesas dos brasileiros
Atualmente, o consumo dos brasileiros está em 99 kg por habitante por ano. Em 2024, a média deve subir para 114 kg.
O frango deve continuar como a principal fonte de proteína animal, com 52% de toda a oferta nacional. Pela projeção, a segunda posição fica com os bovinos (27%), seguidos dos suínos (21%).
Exportações
Mesmo com o aumento do consumo interno, os frigoríficos brasileiros devem exportar ainda mais carne nos próximos anos.
Os embarques do país devem subir das 9,9 milhões de toneladas de 2024 para 12,6 milhões de toneladas em 2034. De acordo com o Mapa, 53% será de frango. Os embarques do país devem subir de 9,9 milhões de toneladas em 2024 para 12,6 milhões de toneladas em 2034.
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